01-ADANA
Adana il merkezi, Akdeniz Bölgesi'nde Çukurova'nin ortasina, verimli topraklar üzerinde, Seyhan Nehri'nin iki yakasinda kurulmuştur. İl merkezinin kuzeyindeki dağlik alanlar boşken verimli ovalarin yerleşim yeri olarak kullanimi, il tarim ve sanayisi için kayiptir. Bu sorun, Adana'nin çarpik kentleşme sorunun temelinin oluşturmaktadir.

Bölgeye hakim Akdeniz İklimi'nin etkisiyle Adana'da yazlari sicak, kişlari ise iliman ve yağişli geçer.

Türkiye'nin en verimli ovalarindan biri olan Çukurova'da Pamuk, ayçiçeği, misir, arpa, buğday, narenciye (portakal, turunç, mandalina ve limon), muz, kivi, baklagiller, şekerkamişi, pirinç, soya, üzüm, fistik, badem, karpuz, yenidünya gibi birçok ürün üretilmektedir. Ülkedeki birçok tarim ürününün üretiminde Adana ilk 5 sirada yer alir.

Şehir merkez nüfusu 1.600.000, il nüfusu 2.770.000 civarindadir. Türkiye'nin 5. büyük ili ve kentidir. 1960 sonrasinda Doğu ve Güneydoğu Anadolu'dan çok yoğun bir biçimde göç almiş ve almaya devam etmektedir.


Geleneksel Türk Ve Osmanli Mutfağinin birçok özelliğini barindiran Adana Mutfaği, çevresindeki Gaziantep, Mersin ve Kahramanmaraş ilerinin mutfak kültüründen etkilenmiştir. Bunun sonucu olarak, Adana'nin Mutfak kültüründe acili ve eşkili lezzetler ve çeşitli tatlilar büyük yer tutar. Adana Mutfaği'nda et önemli bir malzemedir ve mutfak ürünlerinin çoğunda et kullamilir. En ünlü yemeği Adana Kebap'tir. Genelde şalgam suyu ile tüketilir. Adana Mutfaği'nin diğer yemekleri ise şunlardir:

• Adana Kebab : Kiyma Kebabi , Tike Kebabi (Kuşbaşi) , Ciğer Kebabi
  
• Babagannüç
  
• Şirdan
  
• Mumbar
  
• Felafel
  
• Kelle Paça
  
• İşkembe
  
• Mansaf
  
• Hamis
  
• Fatuş
  
• Mahluta
  
• Güç
  
• Humus
  
• Aşlama
  
• Şalgam
  
• Karakuş
  
• Bici Bici
  
• Karsambaç
  
• Şehmişe
  
• Patata Mihalla
  
• Nemse
  
• Çintme
  
• Sülüm
  

Seyhan Nehri


Yilankale-Ceyhan


Merkez Park-Merkez Cami


Atatürk Bulvari


SEyhan Nehri ve Genel Görünüş


Çatalan Köprüsü




Kiz Kalesi-Yumurtalik


Karataş Plaji





Türkiyenin En Verimli Topraklarindan ..

[YOUTUBE]http://www.youtube.com/watch?v=BePC009hIXQ[/YOUTUBE]