03.AFYONKARAHİSAR

Merkez nufusu:164.292'dir.Toplam nüfusu 697.365'tir. Gelişmekte olan bir ildir.Türkiye Cumhuriyetinin 81 ilinden biri olan Afyonkarahisar ili, Anadolu yarimadasinin batiya yakin ortasinda ve Ege Bölgesinin iç kesiminde yer alir. İç Anadolu yaylasinin Ege kiyilarina açilan bir eşiği, bir geçidi durumundadir. Çevresinde Eskişehir, Konya, Isparta, Denizli, Uşak ve Kütahya illeri bulunur.

Bilindiği kadariyla ilk olarak Hitit egemenliğinde olan Afyonkarahisar topraklari, sonra sirasi ile Frigya ve Lidya egemenliğine geçti. Daha sonra M.Ö. 16 yüzyilda Pers egemenliğine giren Afyonkarahisar'i Büyük İskender fethetti. Onun ölümünden sonra Selevkos ve Bergama Kralliklari'nin egemenliğine giren topraklar, daha sonra Roma İmparatorluğu topraklarina katildi. Malazgirt Savaşindan sonra Sultan I. Mesut'un emri ile Akronium Kalesi'nin eteklerine Karaşar Türkleri yerleşmiş ve daha sonra kaleye Karahisar adi verilmiştir.

Afyonun Temel sanayi ürünleri Mermer ve gida üzerinedir. Mermer ve Traverten taşinda Dünyanin önde gelen Üreticilerindendir Afyon sanayisi.Türkiye içinde ise Afyon deyince akila şu ürün ve nesneler gelir:

Milli mucadele:Cumhuriyetin kazanildigi topraklar; anadolunun kilidi Afyonkarahisar. Kurtulus savasinda cok onemli savaslara sahiplik yapmistir (Kocatepe, Dumlupinar), yunanlar burada husrana ugratilip Izmire kadar puskurtulup denize dokulmustur. Gunumuzde utku aniti anit parkta bunu simgelemektedir.

Termal; Turkiyenin termal baskentidir; en fazla termal yatak kapasitesine sahip ildir. Turkiyede kisi basina dusen bes yildizli otel sayisinda en fazla tesise sahip ildir. En onemli merkezleri: Gazligol, Omer, Gecek, Hudai ve Heybelidir.

Mermer: Iscehisar ilcesinden dünyanin en kaliteli beyaz mermeri çikmaktadir. Antik çağlarda birçok yerde kullanilmiştir; örneğin Efes antik tiyatro. Günümüzde birçok yerli ve yabanci ünlünün evini süslemektedir. Amerikadaki Beyaz Saraya'da döşenmiştir.

Haşhaş: isminden belli olduğu gibi haşhaş'in anavatanidir. Türkiyenin tek alkaloid (morfin) fabrikasi Bolvadin ilçesindedir.

Kaymak: En iyi Kaymak, Manda sütünden elde edilir. Ancak günümüzde pek bulunmamaktadir ve inek sütünden imal edilmektedir.

Sucuk: Afyon sucuğu Kayseri sucuğundan lezzet bakimindan daha farklidir. Türkiye çağinda 4-5 ulusal markasi vardir.

Lokum: Afyonun lokumu her damak zevkine hitap eden tiplerde üretilir. Özellikle Kaymakli lokumu son derece popülerdir.

Afyon ev ekmeği: Patates ezmesi ilave edilen meşhur ev ekmeği, 1 haftalik dayanma süresi ile çok sevilen ve besleme değeri normal ekmeklerden daha yüksek olan bir ekmek türüdür.

Yumurta: Turkiyenin yumurta borsasidir, ayda 40.000.000 uretimi vardir Et: Turkiyenin et borsasi.Istanbul etinin 60 % temin ediyordur.

Ekmek kadayifi: Afyon orijinli bir tatli türü olup, tüm Türkiyede sevilerek yenen bir tatli türüdür. Özellikle Süt kaymaği ile beraber yenilmesi tercih edilmektedir.

Yün: dunyanin yun borsasi Bolvadin ilcesindedir.

Sandikli veŞuhut Patatesi: Sandikli ve Şuhut bölgesinde sinirli miktarda yetişen bir tür tatli patetesi ile, Türkiyenin her yerinde aranan ve tercih edilen değerli bir patates türüdür.

Napolyon kirazi: Sultandaği ilçesi ve Erkmen beldesinde yetiştirilmektedir. Ihracata gitmektedir. Türkiyenin besin değeri en yuksek kirazidir, tescillidir.

Yöresel Yemekler :
-Sakala çarpan çorbasi
-Göce Tarhanasi
-Miyane Çorbasi




-Haşhaşli Pilav
-Sebzeli Pilav
-Mercimekli Pilav

Dolmalar:
-İlebada Dolmasi
-Yalanci Dolma
-Pancar Yapraği Dolmasi


Köfteler:
-Sulu Köfte
-Göce Köftesi
-Çullama Köfte

Hamur İşleri:
-Ağzi açik
-Afyon ekmeği
-Cizdirma
-Haşhaşli pide,börek
-Pişi
-Öğme
Tatlilar:
-Ekmek Kadayifi
-Kaymak Baklavasi
-Haşhaşli Helva
-Lokumlu Kurabiye
-Höşmerim


Karahisar Kalesi












yilantaş



Haşhaş


Seydiler(Peri Bacalari)

Aslantaş

Afyon yakininda gazli göl denilen bir yer var. Giden olursa ordan su alsin. Su bildiğimiz mineralli su ama çok faydali. Tabi gidenler muhakkak kaymak yemeyi ihmal etmesin.

kismetse afyona birgün gidecegim benim en samimi arkadasim afyon sandiklidan o benim icin kayseriye gelmisti simdi sira bende .